濾紙器(錐形,1〜2杯)
圓錐形一次性濾紙,用於手滴(倒入),由“蕉麻”製成,與常規咖啡過濾紙相比,含蕉麻的過濾器紙有較高的液體滲透性,柔軟的紙張質量在兩個表面上都進行了“縐紋處理”,易於提取咖啡獨特的原始香氣和風味。
蕉麻是一種可生物分解的纖維,可被土壤中的微生物分解為二氧化碳和水,焚化不會產生有害物質的環保材料,強度是木材的四倍且透氣,堅韌而富有彈性!
HOW TO BREW
-使用方法-
一杯的量約10~12g
①從中心倒入一些熱開水, 約悶20秒后。
(把熱水加一點冷水降溫,準備開始手沖咖啡,90~92左右是理想的溫度)
由濾杯中心點開始注水,由内向外螺旋狀以「の」畫圓,
畫7-8次差不多是台幣五元大小
在中間畫小圓圈,注入熱水,使濾紙和咖啡豆整體浸濕
②再一次倒入的熱開水。
第二次注水的時機,抓在咖啡差不多滴落一半左右。同樣以濾杯中心點
開始注水,此時注水高度比第一次還要來得高一點,大約畫圓5次左右。
③第三次注水的時機,同樣在咖啡滴落差不多一半,再注水輕輕畫三次圓。
在150ml的咖啡滴完前,記得移開濾杯
商品規格
ABACA 麻纖維咖啡濾紙 (100枚)
產地:日本
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